Blog da Vovó ... mas não só

Hoje o calor foi torturante e serviu de prévia do que provavelmente teremos no verão. Resolvi, então, pensar numa sobremesa refrescante, que não levasse leite condensado, nem creme de leite. A hora é de cortar calorias, porque logo, logo, estaremos nas festas de fim de ano. Peguei uma garrafinha de leite de coco e resolvi criar a partir dela. O resultado foi ótimo, uma verdadeira delícia, como gosto de dizer. Só fiquei com dificuldades para dar um nome à receita. Ela ficou com a consistência da panna cotta, tem todo o jeito de panna cotta e é tão gostosa quanto uma boa panna cotta. Mas será que poderia lhe dar o nome de panna cotta de coco, se não foi feita com creme de leite? Seria uma gelatina? Um pudim? Na verdade gostaria de chamá-la de "Panna Cotta à minha moda", ou "Panna Cotta da Helô", mas fico com receio de estar cometendo um sacrilégio culinário. Bom, o que importa é que a receita deu certo e foi servida com cubinhos da deliciosa manga Palmer. Encerrou uma...

Nessa época de aniversário, em que recebi tantos cumprimentos e mimos, lembrei de presentes que me emocionaram, e de algumas ocasiões em que fui surpreendida com comemorações. Nessas comemorações de surpresa, quase sempre havia o dedinho da minha filha. Aliás, a primeira festa surpresa que eu tive, aconteceu realmente graças ao seu dedinho, pois ela tinha uns 7 anos de idade. Ardilosamente, conseguiu me afastar de casa por algumas horas, para poder organizar uma festinha de aniversário. Mas um presente que ganhei, e que muito me emocionou, foi num dia das mães há alguns anos. Eu estava trabalhando por uma pequena temporada em Dourados, Mato Grosso do Sul, a mais de 1000km de distância da minha casa, longe de tudo e de todos. Para minorar a distância e a saudade, recebi visitas do marido e da filha, que enfrentaram horas de viagem em fins de semana alternados. No fim de semana em que recebi a Priscila, mostrei para ela, numa vitrine de uma joalheria, uma jóia que eu estava “namorando”. ...

Hoje é dia de agradecer, por estar ficando mais velha e mais experiente. Hoje é dia de agradecer, por ter vivido mais um ano em companheirismo feliz com meu marido. Hoje é dia de agradecer, por ter tido por mais um ano o afeto dos meus filhos. Hoje é dia de agradecer, por ter acompanhado por mais um ano o crescimento da minha querida netinha, e ter recebido seu sorriso, sua alegria e amor. Hoje é dia de agradecer, por ter tido a oportunidade de fazer e cultivar amizades durante o último ano. Hoje é dia de agradecer a meus pais, por terem me dado a vida. De agradecer a Deus, por estar viva! E de festejar!

Está uma tarde linda, e tirei essa foto da minha janela. Hoje cedo aproveitei de perto essa beleza, caminhando pela beirada do mar. E pensei: quando estamos viajando, registramos em fotos tudo que achamos bonito. Quando estamos na nossa cidade, como temos sempre a beleza ao nosso dispor, deixamos de fazer registros.  As belezas naturais permanecem, mas as obras construídas muitas vezes são desfiguradas, demolidas e ficamos sem a memória das mesmas. Preciso começar a fazer registros da minha cidade. Por ora, só encontrei essas fotos. Preciso fazer outras da praia e seu jardim (que está no livro de recordes, como o maior do mundo, em extensão). E aqui, minha lindinha num parquinho da praia. E abaixo, alguns postais:

Almoço de domingo sempre tem um ar festivo, e quando temos companhia aproveito para experimentar alguma receita nova, ou para fazer algum prato maior, que ficaria sobrando caso estivéssemos sós. Esse meu prazer em experimentar receitas novas é bem antigo. Pesquiso, seleciono, adapto ao meu gosto. Sempre tive sorte com os resultados. E nesse domingo experimentei dois pratos novos: o principal e a sobremesa. Visitando a “Cozinha da Lu” fiquei entusiasmada com um risoto de camarão e limão siciliano, que ela fizera aproveitando receita da Iliane. Como adoro camarão, assim como risoto, achei que seria um prato perfeito para o domingo. E quando fui visitar a “Cozinha da Iliane” para copiar a receita do risoto, vi uma torta maravilhosa de coco. E foi assim que montei o cardápio, e o resultado foi muito bom. Fiz algumas   alterações nas receitas originais. Vale a pena deixar o registro: Risoto de camarão e limão siciliano 1 quilo de camarão médio 1 litro de caldo de peixe (feito ...

Como estava em São Paulo no dia certo, aproveitei para ir assistir a aula de natação da Isadora, minha netinha. Sim, ela já está dando os primeiros passos, ou melhor, as primeiras braçadas da natação, mas não está muito entusiasmada com a atividade. Por isso, para motivá-la, eu lhe disse que estaria lá para vê-la nadar. Ela vai de perua escolar, junto com uma turminha da escola e, quando entrou na área da piscina, eu já estava na frente de um janelão de vidro, pronta para observá-la. Coisa mais linda! Passou de maiozinho e touca, numa fila de mais 9 crianças graciosas. Depois do aquecimento, todos entraram na piscina, com a ajuda das professoras.  E nessa hora é que começou a diferença. Não sei se as outras crianças estão há muito mais tempo na aula (essa era sua 3ª aula), mas o fato é que quase todos se jogaram na piscina, molhando a cabeça de uma vez, e ela, toda cuidadosa, preservando seu rosto. E assim foi durante toda a aula. Minha menininha fazendo mil manobras, para evitar água ...

Em viagem, fiquei espantada com o número enorme de pessoas tirando uma sequência de fotografias, ao mesmo tempo, de um mesmo lugar. Fiquei com a impressão de que o mundo inteiro está transformado em fotógrafo. Embora com as máquinas analógicas (com filme) já houvesse um número expressivo de fotógrafos, com a máquina digital esse número teve um aumento impressionante. E a quantidade de fotografias tiradas por uma mesma pessoa é absurdo. Como não há necessidade de revelação, são várias as fotos de uma mesma imagem, que ficam armazenadas “digitalmente”. Bem diferente do tempo antigo, quando as fotos existiam em um número mínimo.   Muitas pessoas atravessavam a vida, e deixavam somente uma, ou duas fotos de sua imagem. Mas como eram importantes essas fotos. Geralmente em papel cartão, ou papel de muito boa qualidade, elas ficavam totalmente vinculadas à pessoa, e atravessavam séculos guardadas por seus descendentes. Tinham, mesmo, um certo ar de herança. É raro encontrar alguém...