“Simples assim”

Preciso pedir licença à Lylia, para poder usar a expressão “simples assim”.

É que fiz uma torta de frutas tão prática, que o título de “simples assim” lhe cai como uma luva.

Não leva ovos, leite, manteiga nem açúcar.

Quer coisa mais simples?

É gostosa, e muito boa para um café da manhã, ou lanche.

Estou escrevendo, e com vontade de ir comer um pedacinho.

É o que vou fazer. Na volta, registro a receita.

Hummm. Delícia!

Torta de frutas

1 quilo de frutas secas

2 copos de suco de laranja (ou outro qualquer)

2 xícaras de farinha de trigo com fermento.

Cortar as frutas em pedaços pequenos e misturá-las ao suco.

Deixar hidratando pelo menos por duas horas.

Misturar a farinha.

Colocar em assadeira untada, e levar ao forno aquecido, em temperatura bem baixa.

Leva mais ou menos 1 hora para assar.

(Fazer o teste do palito).

Fiz a metade da receita, e coloquei numa assadeira de 20x18 cm.

Usei passas pretas e brancas, ameixa, morango, kiwi e manga. Todas secas. Antes de colocar no forno, coloquei, também, algumas nozes picadas, que deram um sabor especial.