quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Sabores e saudade






Quando se viaja por muitos dias, ou quando se vive fora do Brasil, uma saudade que se sente é a da nossa comida.
Pode ser uma comida básica e simples, como um bom prato de arroz com feijão, mas que a falta é grande, isso é.
Depois de quase três anos de ausência, meu filho está chegando. 
E há alguns dias, para que pudesse ir me programando, perguntei-lhe o que ele vai querer comer.
Fez uma listinha bem básica, que vou cumprir.
Mas um prato que ele não esquece, e que sempre é preparado para recepcioná-lo, é uma boa sopa de feijão : caldo de feijão com conchinhas, ou argolinhas (macarrãozinho).
E assim, com uma forte dose de um dos nossos principais ingredientes, ele é reintroduzido à nossa gostosa culinária.
Também vai encontrar, na sua primeira refeição, dois doces bem nossos, não sei se brasileiros, ou típicos da nossa casa: pudim de pão, e sagu com vinho tinto, servido com creme de gemas.
E depois, no decorrer dos dias, virão a feijoada, o arroz de Braga, o cozido, camarão com chuchu, frango xadrez, cuscuz, rosbife, torta de maçã (da mamãe), ovos nevados, manjar branco e muitas outras delícias.
E frutas, muitas frutas, pois ele está com saudades enormes de mamão, figo e caqui.   


12 comentários:

  1. Aí, que deu vontade de comer esse arroz com feijão! hummm. Abraço

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  2. Heloisa,

    Bom dia!

    Te "vi" no blog da Marly, e vim te conhecer!

    Muito prazer, sou Renata Boechat,

    esperando revê-la deixo meu abraço, e parabéns ao seu blog, um espaço muito agradável!

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  3. Seguro que todo lo que le hagas le va a agradar a tu hijo que añora las comidas brasileñas. Espero lo paséis muy bien juntos. Un beso

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  4. OBA OBA O GUSTAVO ESTÁ CHEGANDO! Imagino a alegria da Isadora. Boa festa e ótima comidinha. Beijos. Regina.

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  5. Oi, Helô,

    Realmente, quando privados, sentimos uma falta enorme das comidas que nos alimentou em nossos primeiros anos, rsrs. Sem falar que, convenhamos, temos comidas muito saborosas nesse nosso país, né não? Só em ler a listinha das comidas fiquei com água na boca, rsrs.

    Beijoca e bom fim de semana!

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  6. Imagino que festa será! Tão bom quando eles vem,né?

    E claro, cheio das vontades...beijos,quando ele chega? chica

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  7. Que bom que Você encontrará seu filho pessoalmente! Sim, certamente ele irá apreciar todo este cardápio que, além de bem brasileiro, é muito saboroso! Um beijo, Paula

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  8. Pelo jeito no estrangeiro a comida é bem diferente.

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  9. Heloisa
    Mais doce que o doce vai ser o filhão por perto, a festa vai estar completa.
    Eu nunca tinha ouvido falar em ovos nevados, a não ser a minha mãe, e agora vc. Eu gostava quando ela fazia.
    Aproveite e curta bem a família reunida. bjs

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  10. amei este post também. Tenho muitas lembranças olfativas.

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