Festa infantil III

Como já escrevi anteriormente, sempre gostei de festejar o aniversário de meus filhos. A festinha era feita em casa e, quando pequenos, num sábado, ou domingo, na parte da tarde.
Nesse caso, quando o dia do aniversário acontecia durante a semana, eu providenciava um bolo pequeno, porém com recheio e cobertura, para que a data não passasse em brancas nuvens, e para que o aniversariante pudesse apagar as velinhas no dia certo.
No dia da festa a mesa era arrumada com capricho, o bolo recebia um enfeite, e os docinhos eram todos colocados sobre a mesa. Eram os docinhos comuns: brigadeiro, cajuzinho de amendoim, docinho de abacaxi, geleinha de pinga, maria-mole e beijinho de coco.

Entre os salgados, havia sanduíches diversos e, às vezes, salgadinhos encomendados: bolinhas de queijo, empadinhas, coxinhas e rissoles.
Um sanduíche que fazia muito sucesso era um redondinho de mini pão-de-cará, levemente untado com maionese e recheado com uma ou duas fatias finas de copa. O sanduichinho era embrulhado em papel de alumínio e levado ao forno, um pouco antes de ser servido, só para aquecer.
Em algumas ocasiões havia pequenos “hot-dogs”, ou “mexicanos” (pão francês, ou mini-pão, aberto por cima e recheado com carne moída bem preparadinha).
Os docinhos sempre eram esperados, e os mais velhos gostavam da geléia de pinga (embora o doce, depois de pronto, não fique com qualquer gosto da aguardente). Há muito tempo não faço essa receita, e foi uma pena não tê-la conservado no meu caderno. É muito simples, feita com gelatina em pó (sem sabor), água, pinga, e açúcar. Depois de gelada e endurecida, é cortada em pedacinhos passados em açúcar cristalizado. É uma delícia!
Qualquer dia vou repetir essas receitas de festa infantil, nem que seja numa festa para “gente grande”.

Faltou dizer que a decoração era com "bolas de gás" (enchidas pelos pais) e espalhadas em conjuntos, pela sala. No final de festa, eram distribuídas para as crianças. Acho que as bolas eram as lembrancinhas daquele tempo. Sempre coloquei a faixa de "feliz aniversário" e é incrível: usei a mesma durante toda a infância dos meus filhos.