Blog da Vovó ... mas não só

Recheios comuns, como 4 queijos, frango com catupiry, queijo e presunto. Recheios sofisticados, como “brie” com damasco, “gruyère” com figo, queijo de cabra com castanhas. Todos, porém, santos sabores. Massa de “grano duro”, deliciosa. Sabores mais que santos. Divinos. Santos porque puros, honestos e que nos levam às alturas. E nascidos em Santos. Depois de mais de trinta anos na “arte” da odontologia, e de muitos fins de semana de criações culinárias em casa, a vontade e a coragem de cursar uma faculdade de gastronomia. Coragem porque, depois de um dia de trabalho, era preciso enfrentar as aulas e as atividades da “arte” culinária. Terminada a faculdade de gastronomia, a vontade e a coragem de iniciar uma nova fase. E, assim, nasceu, e está em pleno desenvolvimento, a “Santos Sabores”, alimentos artesanais. Agora, surge um ramo da “Santos Sabores”: um empório para venda das massas e outros produtos artesanais, com local para saborear as massas e outros pr...