Memória culinária
Aprendi a cozinhar em casa. Só de observar minha mãe, quando criança. Prestava atenção na elaboração dos pratos e, quando resolvi me aventurar na cozinha, vi como esse aprendizado havia sido importante. Hoje, acho que isso dificilmente acontece. As mães, d e um modo geral, se encontram no mercado de trabalho, e as crianças têm seu dia ocupado com a escola e outros cursos. Não existe mais aquela situação dos filhos rodeando a mãe, em casa, e observando suas atividades. Ainda que mãe e filhos passem um período do dia juntos, e ainda que a mãe enfrente a cozinha para preparar uma refeição, provavelmente as crianças estarão distraídas com outras coisas, como jogos eletrônicos, computador, televisão. Penso que o apelo de tudo isso será muito maior do que o apelo para observar as tarefas domésticas, e aprendê-las. É uma pena, pois o aprendizado em casa ocorre de uma forma absolutamente natural. E o que se observa muitas vezes, acaba ficando bem gravado na memória. Pen...