Blog da Vovó ... mas não só

Ontem foi dia de abóbora. Sopa? Doce? Não. A vontade de experimentar coisas novas me levou a fazer um Bolo de Abóbora, e um Pão de Abóbora. Muita abóbora.  Mas cada receita teve sua vez. No meio da tarde, um café com o bolo. Delícia. E no lanche da noite, chegou a vez do pão. Macio, cheiroso, e combinou perfeitamente com requeijão.  O ideal é fazer as receitas em dias diferentes, mas como precisava aproveitar uma quantidade razoável de abóbora, não houve outra opção. E ninguém reclamou. Bolo de abóbora 4 ovos 2 xícaras de abóbora cozida e amassada 4 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras de açúcar 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de amido de milho (maisena) 1 xícara de coco ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó. Bater as claras em neve, e reservar. Na batedeira, bater a manteiga com o açúcar e as gemas. Misturar a essa massa a abóbora, a maisena, a farinha e o coco. Por último, as claras em neve e o ferm...

Teatro lindo, música maravilhosa. E minha alma plenamente alimentada, com o programa do último sábado à noite, no “Theatro Municipal de São Paulo”. Com a Orquestra Sinfônica Municipal, sob a regência de John Neschling, a música de Rachmaninov nos levou ao auge da emoção. Principalmente durante a execução do Concerto nº 2, para piano, que teve como solista o consagrado pianista brasileiro Arnaldo Cohen. Noite de sonho! Como não encontrei vídeo com Arnaldo Cohen executando o Concerto nº2, trouxe o do Lang Lang. Recomendo vivamente. Pelo menos os 15 minutos finais (Allegro scherzando).

Adoro viajar, conhecer novos lugares e retornar a alguns. Mas acho muito difícil comparar uma cidade com outra. Sempre encontro belezas nos lugares que visito, e raramente uma cidade é desprovida de recantos bonitos, ou de curiosidades. Contudo há lugares que têm uma beleza mais impactante, e outros que nos marcam de uma forma diferente. Ou porque faziam parte dos nossos sonhos, ou porque foram visitados em época importante da nossa vida. Há cidades que nos encantam, mas que nos satisfazem com uma única visita. Há outras que nos deixam com o gosto de quero mais, levando-nos a inclui-las em outros roteiros, sempre que possível. E há cidades que nos emocionam. Cidades que nos deixam, além das lembranças das suas belezas, lembranças das sensações que nos provocaram. E é nesse sentido que, ao participar dessa blogagem coletiva, elejo Paris como "meu lugar inesquecível". Ao conhecer Paris, senti uma emoção enorme, como se aquele sentimento não coubesse dentro d...

Não sou muito ligada em televisão, e pouco fico diante dela. Mas, às vezes, descubro, meio por acaso, algum bom programa. Foi o que aconteceu ontem ao passar pelo canal Globo News, no horário do programa Cidades e Soluções. O episódio que assisti foi o “Como viver em São Paulo sem carro”, inspirado no livro também assim chamado, livro esse idealizado por Alexandre Frankel e escrito por Leão Serva. O programa girou em torno de três moradores de São Paulo, que resolveram reduzir o uso do carro ao mínimo necessário: o ex-jogador de futebol Raí, a dramaturga Maria Adelaide Amaral e o jornalista Matthew Shirts.  Passaram a se locomover a pé, usando transporte coletivo ou bicicleta. E se dizem felizes. Todos foram afirmativos nos benefícios que decorreram dessa atitude. Diminuição do estresse, possibilidade de observar coisas interessantes no caminho, diminuição do tempo gasto para ir de um lugar a outro (principalmente quando o metrô é utilizado) e econo...

“De Jo a Nor”. Dessa singela dedicatória, escrita num livro por meu pai ( Jo aquim) para minha mãe ( Nor ma), quando noivos, surgiu o nome do meu irmão mais velho : Joanor. Meu pai contava que, assim que nasceu seu primogênito, correu rapidamente para o cartório para fazer o registro. Com certeza não queria escutar opiniões contrárias à sua escolha. Não tenho como avaliar a estranheza que nome tão diferente possa causar aos que o ouvem pela primeira vez. Nasci e cresci escutando-o. Todos nós o assimilamos muito bem.  E esse nome único acabou por se duplicar: foi escolhido pelo titular, meu irmão, para batizar seu filho. E hoje, o dono desse nome quase único, completa 80 anos. Sim, 80 anos. Puxando a fila dos oito irmãos. Menino lindo, jovem garboso, avô charmoso. Parabéns, Joanor. Muita saúde, muitas alegrias, muito amor. Meus pais, Joaquim e Norma, com os dois primeiros filhos:  Joanor e Beto (José Gilberto), em 1935. Joan...

Ricota e maracujá. Não é que combinam bem? Estava com alguns maracujás e uma ricota para ser aproveitada. Resolvi repetir uma receita de pão de ricota, que havia feito há algum tempo. Só que, dessa vez, usei a máquina de fazer pão unicamente para bater a massa. Tirei da máquina, modelei (?) os pães, deixei crescer e assei no forno. Na máquina o procedimento é mais prático e até se pode programar a hora para o pão ficar pronto. Mas o modelo do pão é sempre o mesmo. Na máquina eu teria tido um pão grande. Aqui foram dois médios (mal modelados). Com o restante da ricota fiz uma torta tipo "chessecake", que ficou deliciosa (bem melhor que o pão), e que recebeu uma cobertura da geleia de maracujá.  Infelizmente não tive a ideia de fotografá-la. E acabou rapidamente. Depois do uso da ricota, chegou a vez dos maracujás, que adoro. A geleia ficou muito boa. Tão boa que já a repeti. Antes mesmo de acabar com os primeiros vidrinhos.   Geleia de maracujá ...

   Nunca fui carnavalesca, nem nos tempos da mocidade. Gostava mais dos corsos, do que dos bailes. Mas sempre gostei de ver as crianças fantasiadas, e de ouvir as marchinhas e os sambas, que eram renovados ano a ano. No mês que antecedia o carnaval, as músicas novas eram repetidas exaustivamente no rádio, e facilmente memorizadas. Quando chegavam os dias de “folia”,  as músicas do ano juntavam-se às musicas antigas, e eram cantadas por todos, foliões ou não. E são exatamente essas marchinhas, e esses sambinhas antigos, da década de 60 para trás, que continuam a animar os bailinhos carnavalescos de hoje. São as músicas lembradas em todos os carnavais. Acho uma delícia escutá-las e poder cantá-las. Samba-enredo, repetitivo, é para as passarelas. Não empolga, e acho difícil que se perpetue. E no tranquilo carnaval desse ano, passado em São Paulo, reservamos uma tarde para levarmos nossa menininha, de “mulher maravilha” até...