Sobremesa em dois tempos

Meu réveillon foi bem comedido, tanto em número de pessoas, quanto de comes. Foi  tranquilo e gostoso. Melhor dizendo, foi tranquilo até a hora em que começou a chover dentro de casa.

Passamos a última noite do ano, a dois: o Berto e eu.

E nossa sobremesa foi feita em dois tempos. Para quem pretende algo simples, e gostoso para o verão, ela é uma mão na roda.

Só se precisa de um rocambole e de um pote de sorvete, preferivelmente de creme.

Forra-se com papel manteiga uma vasilha que possa ir ao freezer. Reveste-se o fundo e as laterais da vasilha com fatias finas de rocambole.

Usei um rocambole recheado de goiabada.

Por cima do rocambole coloca-se colheradas de sorvete, que deve estar amolecido, alisando-se bem.

Após encher a vasilha, leva-se ao freezer por algumas horas.

Depois, é só desenformar. Pode ser servida com calda de chocolate.

Fiz a sobremesa numa forma pequena, usando só uma camada de fatias de rocambole.

Nosso jantarzinho foi acompanhado por um ótimo espumante rosé, da Miolo.

Brindamos o novo ano e, diante da chuva, acompanhamos a queima de fogos somente da janela.

Com chuva, fogos, carinho e companheirismo, iniciamos nossos passos em 2012.