Minha mãe II

Já falei sobre sua beleza, sobre sua voz linda, sobre sua força de vida, sobre seus cuidados com filhos e netos, sobre seu gosto pela leitura, sobre seu interesse por tudo que a rodeava, sobre sua dedicação. Hoje, teria que falar da sua tranquilidade, e da aceitação daquilo que a idade lhe trouxe.

Mas, querendo marcar o dia das mães com uma imagem diversa, fiz uma viagem ao passado, lembrando da nossa vida em família quando éramos onze debaixo do mesmo teto.

E vi minha mãe, administrando o dia-a-dia de sua família, sempre cantando e criando (crianças, comidas, roupas). E pensei como devia ser difícil administrar uma casa, numa época em que não havia eletrodomésticos, nem facilidade nas compras de produtos para a cozinha. Tudo precisava ser preparado em casa. Não havia semi-prontos, nem congelados. 

O pudim de leite, que fazemos num instante batendo no liquidificador o leite condensado, com leite e com ovos, era feito na mão, batendo-se uma dúzia de ovos e acrescentando-se os outros ingredientes. O bolo, a panqueca, tudo na mão. E o frango? O peixe?

E a dificuldade em resolver o que fazer para o almoço e o jantar da família?

Sim, naqueles tempos, tínhamos jantar todas as noites. Depois é que houve a substituição por lanches.

E assim, pensando nas refeições, lembrei dos doces que ela fazia, e também de duas sobremesas que eram muito comuns: a laranja e a torta de banana.

A laranja era levada à mesa com casca. E o incrível é que minha mãe tinha a paciência de descascá-la mesmo para os filhos já grandes. Deixava somente com a pele branca e cortava no meio, como "tigelinhas", para que pudéssemos chupar. Para aqueles que preferiam chupar em gomos, ela também tirava a pele branca. 

Tenho essa lembrança bem forte. Nunca a ouvi falar que já tínhamos idade para descascar nossas laranjas. Descascar laranja para uma, ou duas crianças, é uma coisa. Mas descascar para seis, sete, ou mais, já é ... demais. 

Hoje, vejo que era uma forma dela poder mimar individualmente os filhos. Aproveitava a ocasião para isso, porque com nove filhos não deveria sobrar muito tempo para mimos.

A outra sobremesa era a torta de bananas com suspiro, que adorávamos. Era feita numa travessa bem grande, e ela ia servindo um a um, a partir do caçulinha.

Já sei o que vou fazer nesse dia das mães: trazê-la para almoçar na minha casa, chamar meus irmãos ( e consortes) e apresentar, como sobremesa, uma torta de bananas com suspiro.